大豆屋@神戸・三宮

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先日、友人の結婚式で共に幹事を務めた3人と食事で使用。
店内は座敷で、襖付きの個室で落ち着いている。
スタッフのサービスレベルが非常に高く、襖を両手であける様は旅館の仲居さん並だった。女性がホール・厨房/ドリンクは男性と完全に役割分担していた事も落ち着いた雰囲気に繋がっているように感じた。
ご飯料理がおいしかった。あんかけご飯のあんは鶏系のだしに梅が混ぜてあり、そこにすだちの酸味が効いて非常にしめにふさわしい出来上がり。
年齢にあったお店だったので満足。
あえて言うならばドリンク・料理の提供時間が若干遅めだったのとピンポンを鳴らしてもスタッフさんがなかなか来ない点は改善の余地あり。