http://www.nagahama-ichibanken.tokai.walkerplus.com/名古屋市名東区にある長浜ラーメン3回目のトライでやっと開店時に入店できた。 24時で閉まるためこれまで中に入れず・・・・w味はやさしめ、麺は当然細めん。具はのり・チャーシュー(2)に味付け玉子を…

http://www.umaya.co.jp/良くバンドの帰りに行くラーメン店。 初めて炒飯を頼んだ。が、名物の割りに水分が多く不満。 夜中だった事もあり、非常におもく感じた。ラーメンはとんこつベースで優しい感じで好き。 京都九条ねぎがお代わり自由なのも嬉しい。 ま…

http://raou.maxs.jp/shop/614.htm会社の帰り道にあるお店。飲んだ後に寄ったので非常においしく感じたが具の少なさには不満が残る。 次はないかな。基本はとんこつ、薄め、細ちぢれ麺。具はのり、めんま、チャーシュー等。「とき卵」のトッピングがあったの…

http://tsurukamedo.jp/博多ラーメン。 濃厚とんこつのかためを注文。 麺は細めん具はのり、メンマ、チャーシュー、味付け卵。スタンダードはとんこつラーメンだがかなり上手い。ピリ辛高菜は絶品だ。また店の雰囲気が◎。 店舗もお客さんの事を考えた工夫が…

今日のお昼は本郷亭でラーメン。http://gourmet.yahoo.co.jp/0001703733/相変わらず上手い。高校時代にはまだ本店のみだったのにかなり支店ができていてびっくり。いつもとは異なり黒麺を注文。 焦がしにんにくが売りのこの一品は確かににんにく味がだいぶく…

麺部7回目の活動。 意外に良いペースで麺部の活動が続いているのは有り難いし、大切にしていきたい。今回 豊田市小坂町5-27-2小坂マンション101にある 細麺屋くわとろ（0565-34-1130)博多とんこつベースの長浜ラーメン。 細麺にからむスープはなかなか食が進…

麺部臨時の会合6回目。 三河豊田駅から車で1５分程度の場所。味はとりあえず普通。普段の麺部の活動レベルから考えると非常に不満。やはりちゃんと下調べをしておかないと駄目だｗ連絡先等は一切わかりませんでした。申し訳ない。

http://www.yamanote-toragen.tokai.walkerplus.com/麺部5回目の会合。独特の香りに辛味と甘味の詰まった坦々麺。 非常にまろやかに感じた。 麺も手作りでスープにからみやすい縮れ麺が◎それよりも絶品は麻婆豆腐！ご飯を軽く2杯はいけてしまうほど旨い。 コ…

おなじみ麺部の第4回活動。 愛知県安城市三河安城駅近くの柳麺極つ庵(0566-75-2997)に来店。なぜがスーパーハイテンションで食事。魚介だしの聞いた甘みのあるスープに極太の麺が絡み、重厚な味ながら箸が進む一品だった。特に半熟の味付き卵が良い。箸で割…

http://www.iyashiya.tokai.walkerplus.com/麺'z3回目の会合。 本日はつけ麺。 ピリカラで酢のきいたスープはなかなか食欲をそそった。 12時を過ぎた頃から行列ができる。 中トロが口の中でとろけ、広がる感じに大満足。 ボリュームもあり、価格は若干高めだ…

http://www.bus-menya.com/麺'zの第二回開催地になったバスラーメン麺屋。 予想以上に旨い。 前回の麺達本店よりも個人的には好み。 店長さんの無愛想さが味で勝負を醸し出していたｗ とんこつみそはとんこつのまろやかさと甘みにみその酸味が利いて食べやす…

先日、会社の同期とラーメンサークル「麺'z」を結成。活動は週に一日の予定。なかなか熱い。最初の一軒目は「麺達本店」 田舎にあった。 若干細めんで、濃い目の味。 濃い割りに甘みがあり、食べやすい。 セットのボリュームがはんぱない。 ペコ120％なら全…